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奥州うどん 「白秋の舞」 岩手日報11月20日

ほんのりしゃきしゃき 卵めん

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吉田製麺からのお知らせ


送料限定期間\300のご案内

11月20日 奥州うどん「白秋の舞」発売記念としまして3000円 以上お買い上げのお客様に送料全国一律300円(一配送一小口)で お届けいたします。

 

この機会をどうぞご利用下さいませ。

弊社送料の一例  商品重量5s迄では

北海道全域-740円・関東-630円・関西-840円・九州-1370円

お支払い及び発送について

代金引き換えをご利用の場合はコレクト料として380円加算となります。

また JNB 郵貯銀行等のご注文ではお客さまからのご入金の確認が取れ

次第発送の準備を致しますのでご了承下さい。

* 郵貯銀行での入金確認は約4日程度時間を頂きます。

付きましては期日指定にお届け出来ない場合もありますのでご注意下さい。

【麺業新聞掲載】


『卵めん(らんめん)』麺業新聞に掲載されました。

PDFが別ページで開きます。

PDFが別ページで開きます。

【卵めん(らんめん)】


『卵めん(らんめん)』は岩手の名物です。捏ね水の殆どが新鮮な卵で、あとは小麦粉、塩だけで作った麺です。

卵色でコシが強く、そうめんと同様の方法で食べられます。

300年の伝統があり、板垣退助が大変好み名付け親だったと言われています。

この『卵めん』と、風味と歯切れのよい『権太郎そば』、そして波動の強い地養卵を使用した『地養卵素麺』と人気です。

地養卵とは、鶏の餌に木酢液、ヨモギ粉末などの天然原料を混合飼料に添加し、産んだ卵の事です 是非ご賞味ください。

【麺処岩手】


麺処岩手はやっぱり盛岡冷麺、盛岡の街を歩けば盛岡冷麺に行き着く。盛岡冷麺はもともと朝鮮半島の食べ物

それがちょうど岩手の気候と会い、そば粉の代わりに小麦粉と澱粉をミックスして練り上げ押し出して、盛岡冷麺としました。

そんな岩手で最近人気を博しているのが卵めん。たまごめんと書いて卵めん(らんめんと読む)。

昨年夏にはサークルKサンクス(東北六県 : 550店舗)でツケ麺としては販売。当初2週間の販売予定を4週間に延長しました。

また卵めんは今年に入って「熱 麺」電子レンジでチンして食べるタイプ暖かい卵めんを販売中。

黄金文化を誇る奥州藤原氏発祥の地、江刺。その栄華を支えた「戸中金山」に隣する美しい清流・・・黄金色の「卵めん」は清らかな水と空気のふるさとから生まれます。
朝日放送にっぽん采発見
奥州商工会議所江刺支所主催 流し卵めん大会

【お知らせ】


卵めんお得セット12月10日 おかげさまで大好評の元終了となりました。

お試しセット おかげさまで終了となりました。

大変お待たせいたしました。弊社ショッピングカート設置いたしました。
FAXでの御注文は、食べでみだい卵めんの製品番号ど、個数、

おかげさまでWebページ開設以来20万のアクセスをいただきました。今後共給g田製麺を宜しくお願い申しあげます。

吉田製麺は工場を移転して今年で13年になりました。

売店は決して広くは有りませんが右隣には18畳の和室があり工場見学、試食販売などをしています。

※工場見学は事前にご連絡ください。

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