鰹節とこぶが決め手希釈タイプのかけツユは（水で５倍に薄め）一度沸騰させますと、香りの高いツユに変化します。水でさらしたネギに七味唐辛子を混ぜ、熱いツユを注いで召し上がれ。
又、釜あげうどんには卵の黄身にネギを添え、ストレート（原液）をほんのちょっと垂らして食べれば最高。

原材料名 : しょうゆ(本醸造) (小麦・大豆を含む 、国内製造)、発酵調味料(液糖、米発酵原液、酒精、その他)、水あめ・砂糖混合異性化液糖、かつおエキス(豚肉を含む)、食塩、煮干しエキス、醸造酢、魚介エキス、砂糖、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
内容量 : 一・八リットル 　賞味期限 : 枠外右下部に記載